Đậu đen xanh lòng

85.000 ₫
Còn hàng
SKU
XINH-DAUDEN

Đậu đen là loại ngũ cốc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, còn có những tác dụng hay như dưỡng não, bổ thận, bổ tim, giải độc; phòng chống bệnh tiểu đường, ung thư, tim mạch; làm chậm lão hóa, chữa bệnh gút.

Số lượng = 1 tương ứng 1kg

Công dụng tác dụng của đậu đen xanh lòng

Ăn đậu đen xanh lòng có tác dụng chữa trị bệnh gì?

  • Giúp giải rượu, chữa nhức xương
  • Hỗ trợ điều trị huyết áp cao
  • Phòng chống bệnh tiểu đường, tim mạch
  • Chống lão hóa
  • Cải thiện chức năng tiêu hóa
  • Chữa tiểu dắt, táo bón
  • Chữa bệnh đau đầu, mất ngủ
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
  • Giúp thanh lọc cơ thể
  • Giảm cân
  • Chữa trĩ ra máu
  • Làm đen tóc, sáng mắt
  • Thanh nhiệt, giải độc
  • Chữa chứng tiêu khát do thận hư
  • Kiểm soát bệnh tiểu đường
  • Điều trị bệnh phong thấp tê liệt, thấp khớp
  • Bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý nam nữ
  • Chữa trị bệnh gút

 

Cách nhận biết đậu đen xanh lòng

  • Kích thước hạt: kích thước hạt nhỏ, gấp đôi hạt đậu xanh.
  • Màu sắc: vỏ hạt màu đen bóng, ruột màu xanh lục.
  • Mùi: ngửi phải có mùi thơm đặc trưng của đậu đen, không có mùi lạ.
    Tác hại của đậu đen là gì?

Tác hại của đậu đen là gì?

  • Bệnh nhân mắc bệnh thận: không dễ tiêu hóa đối với những người này sẽ dẫn tới tình trạng bênh nặng thêm.
  • Trẻ nhỏ, người già sức đề kháng kém: đậu đen chứa hàm lượng các chất lớn khó có thể tiêu hóa hấp thu
  • Những người cơ thể có tính hàn: sẽ dẫn tới dễ tiêu chảy, tứ chi lạnh, mặt nhợt nhạt…
  • Người đang điều trị bằng nhiều loại thuốc: đậu đen có tác dụng giải độc sẽ làm giảm tác dụng của thuốc.

Đậu đen kỵ với gì?

Hầu như đậu đen không có tác hại khi sử dụng cùng các loại thực phẩm khác.

Cách rang đậu đen xanh lòng

Bước 1: Chuẩn bị và rửa sạch những hạt đậu to tròn, mẩy, loại bỏ những hạt lép, mốc, thối.

Bước 2: Để ráo nước, cho vào chảo rang với lửa vừa và nhỏ. Khi đậu có màu vàng và mùi thơm thì tắt bếp, để nguội. Có thể cho đậu đen đã rang vào hộp kín sử dụng dần.

Cách nấu chè đậu đen với gừng ngon

Nguyên liệu:

  • 350gr đậu đen ngâm qua đêm
  • 1.5 – 2 lít nước
  • 250gr đường
  • 2 lá dứa
  • 1/6 muỗng cà phê baking soda
  • 1 củ gừng tươi cạo vỏ thái sợi
  • 80 gr bột nếp
  • 40-50 ml nước nóng
  • 1 hộp nước cốt dừa

Bước 1:Cho bột nếp và nước nóng vào bát tô nhào nhuyễn bột thành khối mịn dẻo sau đó nặn thành những viên tròn nhỏ.

Bước 2:Luộc các viên bột nếp đã nặn trên cho đến khi nổi lên thì luộc thêm vài phút trước rồi vớt ra bát nước lạnh đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3:

  • Đậu đen đã được ngâm qua đêm đem rửa sạch.
  • Sau đó cho vào nồi cùng với nước, chút muối và lá dứa rửa sạch đun sôi.
  • Cho baking soda vào khi nước sôi và gạt bỏ hết bột.
  • Khi đậu chín mềm có mùi thơm vị bùi thì cho đường và gừng vào đun sôi thêm 10 phút cho đậu ngấm đường.
  • Quan sát nồi chè thấy lượng nước sẽ hơi lỏng.
  • Tiếp đó vớt các viên bột nếp cho vào khuấy nhẹ nấu thêm 5 phút.

Bước 4: Cho hết phần nước cốt dừa, nước lọc, đường vào nồi hòa tan, nấu với lửa nhỏ. Khi nước dừa sôi cho bát bột bắp vào khuấy đều tạo độ sánh là tắt bếp, để nguội.

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa

Nguyên liệu:

  • 500gr đậu đen ngâm qua đêm
  • 1.5 – 2l nước
  • 1 chút muối
  • Lạc rang chín giã dập
  • Dừa bào sợi
  • Lá dứa nếp
  • Cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa hòa 1,5 muỗng tinh bột bắp, 2-3 muỗng nước lạnh và 3 muỗng đường trắng hòa với 100 ml nước.

Bước 1: Bỏ đậu đen với nước hòa chút muối ninh cho chín mềm rồi cho lá dứa vào cùng.

Bước 2: Múc bỏ lá dứa rồi hòa đường nêm cho vừa đủ tiếp tục ninh 5 phút cho hạt đậu ngấm đường rồi tắt bếp để nguội.

Bước 3: Đun sôi phần cốt dừa đã hòa ở trên để có độ đặc sánh như ý rồi tắt bếp để nguội.

Bước 4: Chè nguội múc ra ly hòa chút nước cốt dừa, rắc thêm lạc rang và chút dừa bào sợi lên rồi thưởng thức.

Cách nấu sữa đậu đen

Nguyên liệu:

  • 200gr Đậu đen ngâm qua đêm
  • 3 muỗng Đường trắng
  • 8 -10 Lá dứa nếp
  • 1 muỗng Sữa đặc
  • 1,5 – 2l Nước

Bước 1: Cho lá dứa và chút muối vào nồi nước đun sôi đến khi phai ra nước có màu xanh nhạt thì bỏ đậu đen vào ninh nhừ.

Bước 2: Vớt hết hạt đậu đã ninh ra xay nhuyễn rồi lấy nước luộc trên lọc qua lấy nước cốt bỏ phần bã đậu.

Bước 3: Nấu phần nước cốt với 3 muỗng đường và 1 muỗng sữa. Để nguội và thưởng thức, có thể bảo quản tủ lạnh trong ngày.

Cách nấu nước đậu đen rang hãm lấy nước để uống giảm cân

Nguyên liệu

  • 100gr đậu đen

Bước 1: Đậu đen rửa sạch để khô

Bước 2: Rang đậu đen với lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi thơm

Bước 3: Đun sôi đậu đen với lượng nước phù hợp khoảng 10 phút rồi để nguội uống.

Cách nấu xôi đậu đen

Nguyên liệu

  • Gạo nếp 300gr ngâm qua đêm
  • Đậu đen 150gr ngâm qua đêm
  • Nước cốt dừa

Bước 1: Rửa sạch đậu đen đem ninh đến khi hạt đậu mềm, nở nhẹ vẫn còn nguyên hạt thì vớt ra để ráo

Bước 2: Vo gạo sạch xóc qua với chút muối để ráo nước

Bước 3: Trộn gạo và đậu đen đều nhau, trộn thêm chút nước cốt dừa sau đó đồ chín là thưởng thức được nhé.

 

 

Viết Nhận Xét của Quý khách
You're reviewing:Đậu đen xanh lòng
Đánh Giá của Quý khách
Cửa hàng bán:
4.5
90% positive feedback (4 sao)
Giá :
 (4/5)
Giá trị :
 (4.8/5)
Số lượng :
 (4.8/5)